４代目となる中尾友彦社長は、当初CSRについて、大企業が取り組むものというイメージを持っていたといいます。
「意義あることだと理解していても、何をやればいいかわかりませんでしたし、正直できるとも思っていませんでした（笑）」。
　全社をあげてCSRに取り組むことになったきっかけは、堺市産業振興センターが実施したCSRセミナーに参加したことです。他社事例の紹介で、新入社員の採用にも良い効果があったことを知り、CSRが当社で働くことの魅力のアピールにつながればと考えたそうです。
　まず、パート従業員も含めた全社員に向けて、CSRに取り組むことを宣言。「何のために？」という疑問には、その重要性、必要性をきちんと説明することから始めました。CSR推進企業創出モデル企業として、派遣された専門家の指導のもと、全社員によるワークショップを行い、自社の強みを活かした出前授業による食育というアイデアを採用することにしたのです。「すぐに私の出身校でもある地元小学校を訪問し、何か協力できることがあればと申し出をしました。通常は学校側から協力を要請するのが一般的な上、断られるケースもあるようなので、大変喜んでいただきましたね」と中尾社長。
　現在のところ、出前授業の機会はありませんが、今年６月に小学２年生の「町探検」の訪問を受け入れています。CSRを担当する森内美里さんは「工場内は見学できるよう整備されていませんので、窓の外からこんにゃく作りを見学してもらいました。芋からこんにゃくが作られることに驚いていたようです。後日、子どもたちから届けられた感謝状は、社員全員で嬉しく拝見しました」と語っています。

　中尾食品工業では、あわせて本社周辺の美化活動にも取り組んでいます。シフトを組んで会長や社長も含む全員で、週に１.２回、会社のまわりの清掃を行っており、道行く人たちの喜んでいる声が耳に入ってくることもあるとか。また、社内においても美化への意識が高まり、パート従業員の採用面接を受けに来た人から「社内が清潔でとても雰囲気が良かったので、ここで働きたいと思った」と言われたそうです。
　中尾社長は「CSRをやるべきかどうか悩まれるのなら、ぜひやった方がいいと思います。会社の身の丈にあった、うちの清掃活動のように簡単なことからでいいのではないでしょうか。そして、必ず社員を巻きこんで全社で取り組むこと。続けていくことが大切ですから。わからなければ、堺市産業振興センターが支援してくれます（笑）。CSRの取り組みを通して、エンドユーザーとの接点が広がり、当社の事業や商品をアピールする機会が増えることにも期待は広がりますね」と語っていました。
　今後、一般消費者への直接の販売に注力したいという中尾社長。本社内に開設する直売所では、他社製品の凍みこんにゃくなども含めて、こんにゃくに特化した販売を考えています。また、イタリアで話題のこんにゃくのパスタのような新商品開発も模索中。同社のおいしいにこだわったこんにゃく作りは、さまざまな可能性を秘めているようです。

▲創業者の名前を冠した「菊松」ブランドの代表的商品、広島県産有機生芋100％菊松［板］こんにゃくと菊松［糸］こんにゃく。