医療設備機器メーカーに営業職として勤めていた河井健男社長が、医療現場から聞こえてくるさまざまなニーズに応えるものづくりをしたいと、２００５年に創業したのが株式会社エミリエです（当時はエミリエ医療システム）。ソープディスペンサーやアルコールディスペンサーといった製品に始まり、医療向け手洗いユニットなど、医療や介護、食品の分野で重視される衛生的な水環境の実現を目指して事業を拡大してきました。
　なかでも、電力を使わずにマイクロバブルと薬液を混合し供給する「微細気泡混入水の供給装置」は特許を取得した技術で、それを用いた「スパイラルシャワー」や手洗い装置の「ファインフォース」は高い評価を得ています。
　「当社は開発型企業なので、お客様からの『こんなものがあれば嬉しい』という声を大切にしてものづくりを行ってきました。それが当社の一番の強みともいえます」と河井社長は語っています。
　それは２０１７年に新しく立ち上げた刃物事業部で開発を進める医療刃物においても同じでした。

　この同社が重視するメンテナンスという観点から、新たな挑戦として誕生したのは「治具付研磨機」です。
　「父が20年以上前から『電動鉛筆削り器のように誰でも簡単に包丁が研げないか』と言っていました。包丁を購入されたお客様からも『研ぎ方がわからない』という声が多くあります。難しいのは10円玉２枚分を挟んだぐらいと言われる角度で砥石に刃を当てることですが、この研磨機ではその角度に砥石が固定されているため、刃を当てるだけで、失敗することなく研ぐことができます。誰でも簡単に研ぎ直しできれば、堺刃物の需要もますます高まることでしょう」。
　すでに食品メーカーなどで採用もされていますが、河井社長は一般の方にも使ってもらえればと同社の堺刃物館三宝店での活用を始めました。実際に今年４月に行われたオープンファクトリーでは、訪れた人たちから「職人になったみたい」や「切れ味が戻って感動した」という声が多く寄せられたといいます。
　「常々、『うちしかできないことをやれ』と言ってきました。これからもお客様の声に耳を傾け、当社しかできないものづくりに挑んでいきたいと思います」。

▲同社の堺刃物館三宝店では、一般の人も「治具付研磨機」を使った砥ぎ体験ができる。